Panqueca de 1 Ingrediente
Você acredita que essa panqueca de 1 ingrediente é feita com leite? É isso mesmo, prepare hoje mesmo essa sobremesa surpreendente e muito divertida com o leite integral de caixinha ou de saquinho que você já tem em sua geladeira. Essa mesma receita é servida em um dos melhores restaurantes do mundo, que fica na Dinamarca, e viralizou em todas as redes sociais depois que um antigo funcionário do restaurante publicou a receita. Ela fica bem gostosa e diferente, com uma textura levemente crocante.
Ingredientes:
- 200ml de Leite integral
- 1 Banana em fatias
- 1 colher de sopa de Creme de cacau
Modo de Preparo:
Comece adicionando o leite em uma frigideira e leve ao fogo em temperatura alta. O leite deve ser do tipo integral, porque contém mais gordura. Essa receita pode ser feita com o leite de caixinha ou de saquinho, pois os dois possuem cerca de 3,5% de teor de gordura. Espere até que comece a ferver. O leite vai formar bolhas e um tipo de película na superfície. Nesse momento, abaixe o fogo para a temperatura mínima de seu fogão e espere caramelizar a parte de baixo. É muito importante que a sua frigideira seja de um material antiaderente de qualidade para que não queime ou grude na panela. Você pode conferir se as bordas estão soltando com delicadeza, utilizando uma espátula de silicone.
No meu fogão levou aproximadamente 12 minutos para ficar pronta. Mantenha em fogo alto até que comece a ferver. Desligue o fogo e retire com muito cuidado para a massa não quebrar. Para o recheio, descasque uma banana e corte em fatias. Cubra a massa com creme de avelã e coloque as fatias de banana. Você também pode rechear com mel, geléia ou pasta de amendoim, e usar frutas como morango e abacaxi, ou ainda pedacinhos de chocolate picado.
Confira a receita da Panqueca de 1 Ingrediente:
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