Pãozinho de Espinafre

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Esse pãozinho verde de espinafre fica uma delícia e é super saudável! É uma opção salgada para substituir a bisnaguinha. Ele pode ser parte do seu café da manhã ou lanche da tarde, e também é uma comidinha cheia de fibras e nutrientes para a lancheira das crianças. Elas vão adorar um lanchinho colorido, e o melhor, sem nenhum corante ou aditivo químico. Essa receita é prática, não precisa modelar, e também pode ser assada em forminhas de papel próprias para bolinhos, assim você não precisará untar sua assadeira e o lanche fica ainda mais divertido!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de folhas de espinafre
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de orégano

Modo de preparo:

Comece adicionando as folhas de espinafre, os dentes de alho, os ovos, o óleo vegetal, o leite integral e o sal no copo do liquidificador.  Bata até que os ingredientes se misturem bem, formando uma massa líquida. Adicione agora a farinha de trigo, o sopa de açúcar e o queijo ralado e bata novamente. Se precisar, raspe as laterais do copo do liquidificador com a ajuda de uma colher, para que não fique nenhuma farinha. Depois que a massa estiver homogênea e cremosa, sem nenhum pedacinho de espinafre, adicione o fermento em pó e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.

Coloque a massa em uma assadeira para bolinhos ou em forminhas individuais, como as forminhas de silicone ou de empadinhas. Unte com óleo vegetal e preencha com a massa até ocupar 2/3 da capacidade da assadeira. Decore os pãezinhos com orégano ou uma outra erva seca de sua preferência, como salsa ou manjericão, ou ainda sementes como o gergelim torrado. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até os pãezinhos crescerem. Faça o teste do palito para ter certeza de que estão assados.

Confira a receita do Pãozinho de Espinafre:

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